Petiscos
| LINGUIÇA SUÍNA CAMPEIRA | R$ 31,00 |
| ISCA DE PICANHA | R$ 78,00 |
| AIPIM FRITO | R$ 23,00 |
| POLENTA FRITA COM QUEIJO | R$ 23,00 |
| BATATA FRITA | R$ 23,00 |
| PÃO BOLINHO DE ALHO E QUEIJO | R$ 19,00 |
| QUEIJO COALHO ASSADO | R$ 28,00 |
| BANANA A MILANESA | R$ 16,00 |
Pão Bolinho De Alho E Queijo
Saladas
| SALADA ARAPOTI Tomate em fatias, fios de cenoura, alface crespa e americana. |
R$ 16,00 |
|
SALADA POIAL |
R$ 21,00 |
| SALADA DONA FRANCISCA Cebola roxa, azeitona preta, croutons dte pão, alface americana, fios de cenoura, pepino, tomate, repolho roxo, queijo parmesão ralado e molho de queijo romano. |
R$ 32,00 |
| SALADA MIX Tomate cereja, rúcula, agrião, alface americana, alface crespa, mozarela de búfala e molho italiano. |
R$ 26,00 |
| LEGUMES NA MANTEIGA E SALSINHA Brócolis, cenoura e couve flor. |
R$ 18,00 |
| SALADA PALMITO EM CONSERVA |
R$ 45,00 |
Peixes
| SALMÃO ASSADO 300g Assada na churrasqueira a carvão temperado com ervas finas. Servido com cassé de tomate e brócolis cozido. |
R$91,00 |
Carnes
| GALETO POIAL
Tempero especial e assado na churrasqueira a carvão. Inclui 7 acompanhamentos da casa. |
R$ 55,00
400g R$ 86,00 600g |
| BABY BEEF
Retirado do miolo da alcatra baixa concentração |
R$ 78,00
300g R$ 124,00 600g |
| COSTELA SUÍNA TEMPERADA
Molhos separados: barbecue e salsinha com azeite de oliva. |
R$ 98,00
1kg |
| FILÉ DUPLO
Composto pelo filé mignon, contrafilé e corte da fraldinha em sua ponta. Temperado com sal médio. |
R$ 98,00
500g |
| FILÉ DE COSTELA (ENTRECÔTE)
(Bife Ancho) Corte extraído da ponta do contrafilé, muito apetitoso e de boa marmorização. Preparado com sal grosso. |
R$ 89,00
350g R$ 142,00 700g |
| PERNIL DE OVELHA
Carne fatiada e temperada ao sal médio. |
R$ 85,00
300g |
| MIGNON POIAL
Enrolado em bacon. |
R$ 90,00
300g R$ 140,00 600g |
| PICANHA FATIADA
Corte marmorizado que reúne sabor, suculência e maciez, servida fatiada com sal grosso. |
R$ 109,00
300g R$ 159,00 600g |
| ALCATRA JOINVILLE (COM OSSO)
Suculenta carne do lombo do boi composta por maminha, miolo do alcatra e parte do mignon com tempero especial da casa. Inclui 7 acompanhamentos da casa e batatas fritas (2º porção de fritas é cobrada a parte) |
R$ 149,00
900g |
Combos
Guarnecidos com 7 acompanhamentos da casa
| COMBO DE FILÉ
Filé de Costela + Filé Duplo + Filé Mignon com Bacon |
R$ 198,00
2 pessoas R$ 279,00 3 pessoas |
| COMBO TROPEIRO
Picanha + Filé de Costela + Galeto |
R$ 194,00
2 pessoas R$ 239,00 3 pessoas |
| COMBO CAMPEIRO
Linguiça Campeira + Filé de Costela + Picanha Fatiada |
R$ 198,00
2 pessoas R$ 249,00 3 pessoas |
| COMBO QUERÊNCIA
Linguiça Campeira + Entrecôte + Contrafilé |
R$ 165,00
2 pessoas R$ 199,00 3 pessoas |
| NOBRE EXECUTIVO
Picanha + Filé Mignon com Bacon + Filé de Costela |
R$ 212,00
2 pessoas R$ 289,00 3 pessoas |
| TABUA DE ANGUS
Filé de Costela + Rib Eye + Picanha |
R$ 235,00
2 pessoas R$ 317,00 3 pessoas |
Fim de semana em familia
Combinado POIAL
Linguiça Campeira + Galeto + Alcatra
R$228,00
4 pessoas
Combo Família
Galeto + Alcatra
R$189,00
3 pessoas
Tábua Família
Filé de Costela + Picanha
R$219,00
3 pessoas
Sabor Incomparável
| RIB EYE BLACK 1950
Extraído do miolo do acém, rico em sabor e marmoreio. (temperado em sal médio condimentado) |
R$ 94,00
350g R$ 168,00 700g |
| ENTRECÔTE ANGUS
Extraído do início do contra filé carne com alta marmorização, suculenta e macia. |
R$ 94,00
350g R$ 168,00 700g |
| ASSADO DE TIRA BLACK 1950
Extraído da ponta da costela, cortada em tiras de 3cm de altura. |
R$ 94,00
400g |
| CONTRAFILÉ DE ANGUS
Corte e ponto da casa. Retirado do lombo do boi apresenta |
R$ 84,00
300g |
Você é o Chef
Picanha Angus do seu jeito
Uma experiência gastronômica personalizada, você escolhe o ponto da carne.
PICANHA FATIADA
Aproximadamente 1kg de Picanha Angus fatiada, guarnecida com 7 acompanhamentos da casa
R$ 259,00
4 pessoas
Assaremos a carne seguindo as suas instruções!
Jantar
Sugestões especiais para o seu jantar de Terça à Sábado
Sobremesas
| PUDIM DE LEITE | R$ 12,00 |
| SAGU DE VINHO COM CREME DE BAUNILHA | R$ 11,00 |
| CREME DE PAPAIA COM CASSIS | R$ 24,00 |
| MOUSSE DE MARACUJÁ | R$ 11,00 |
| MOUSSE DE CHOCOLATE | R$ 11,00 |
| PETIT GÂTEAU | R$ 21,00 |
| BROWNIE COM SORVETE DE CREME E CAMA DE NUTELLA | R$ 24,00 |