A tradição e o conforto são
os nossos
ingredientes principais

Aqui, a tradição não é vista apenas nos detalhes, mas também sentida no sabor e um verdadeiro pedacinho da história do tropeirismo em Joinville.

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Ambiente amplo, climatizado e pronto para receber você e sua família! Conte com o conforto de um espaço totalmente pensado para lhe proporcionar conforto e momentos inesquecíveis.
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ADICIONE MAIS SABOR A SEUS ACOMPANHAMENTOS

SALADA DA CASA
Alface crespa, repolho roxo americana, fios de cenoura e tomate em cubos. Temperada com molho de mostarda.
R$16,00
MOLHO À CAMPANHA
Tomate, cebola,cheiro verde, vinagre,sal e óleo.
R$12,90
PURÊ DE BATATAS
Batata inglesa com creme de leite.
R$14,00
OVO FRITO R$ 6,00
2 unid

Entrada

PETISCOS

LINGUIÇA SUÍNA CAMPEIRA
R$ 42,00
LINGUIÇA CAMPEIRA COM QUEIJO PROVOLONE R$ 49,00
CORAÇÃO DE FRANGO
R$ 21,00
AIPIM FRITO 
R$ 23,00
POLENTA FRITA COM QUEIJO
R$ 23,00
BATATA FRITA
R$ 23,00
QUEIJO COALHO ASSADO
R$ 37,00
BANANA MILANESA
R$ 14,00
TORRESMO PANCETA
R$ 17,00
PÃO BOLINHO DE ALHO E QUEIJO
6 unidades
R$ 26,00

SALADAS

SALADA DE RADICCI
Molho de cebola ao vinho e bacon frito.
R$ 24,00
SALADA ARAPOTI
Tomate em fatias, fi os de cenoura, rúcula, agrião, alface crespa e americana.
R$ 24,00

SALADA POIAL
Alface americana, rúcula, queijo coalho temperado, pepino e gengibre.

R$ 26,00

LEGUMES E SALADAS ESPECIAIS

LEGUMES NA MANTEIGA E SALSINHA
Brócolis, cenoura e couve flor.
R$ 26,00
SALADA PALMITO EM CONSERVA
R$ 45,00
SALADA MIX
Tomate cereja, rúcula, agrião, alface americana,
alface crespa, mozarela de búfala e molho italiano
R$ 39,00

Peixes

SALMÃO ASSADO
Assada na churrasqueira a carvão temperado com ervas finas. Servido com cassé de tomate e brócolis cozido.
R$98,00
300g

Carnes

GALETO POIAL

Tempero especial e assado na churrasqueira a carvão. Inclui 6 acompanhamentos da casa.

R$ 73,00

R$ 125,00

500g

900g

 

BABY BEEF DE ANGUS

Retirado do miolo da alcatra baixa concentração de gordura. Apresenta boa maciez e suculência.

 

R$ 80,00

R$ 120,00

R$ 185,00

 

180g

360g

540g


MIGNON POIAL
Enrolado em bacon.


R$ 110,00

R$ 198,00

R$ 261,00


240g
460g
680g

FILÉ DUPLO ANGUS
Composto pelo filé mignon, contrafilé e corte da fraldinha em sua ponta. Temperado com sal médio.
 

R$ 128,00


500g

ALCATRA DE ANGUS JOINVILLE
(COM OSSO)
Suculenta carne do lombo do boi composta por maminha, miolo da alcatra e parte do mignon com tempero especial da casa. Inclui 6 acompanhamentos da casa e batatas fritas.


R$ 185,0


800g

PICANHA SUÍNA GOUMERT
Picanha suína temperada e fatiada.
Tempo de preparo: 30 min.


R$ 99,00

 

500g

MOLHOS

MOLHO DE SALSINHA FRESCA, CEBOLA,
VINAGRE ÓLEO E SAL

R$ 3,00
MOLHO CHIMICHURRI
R$ 3,90
picanha_tabua
PICANHA SELEÇÃO

Corte marmorizado que reúne sabor, suculência
e maciez, servida fatiada com sal grosso.

R$ 96,00

R$ 148,00

R$ 198,00

180g

360g

540g

 

FILÉ DE COSTELA SELEÇÃO

Corte extraído da ponta do contrafilé, muito apetitoso e de boa marmorização. Preparado com sal grosso.

 

R$ 123,00

R$ 174,00

 

360g

540g

 


CONTRAFILÉ DE ANGUS
Corte e ponto da casa. Retirado do lombo do boi apresenta uma camada de gordura que garante a maciez e a suculência.


R$ 136,00

R$ 185,00


360g
540g

ASSADO DE TIRA ANGUS BLACK 1950
Extraído da ponta da costela, cortada em
tiras de 3cm de altura.
 

R$ 142,00


400g

RIB EYE BLACK
 

R$ 133,00


400g

PICANHA DE CORDEIRO
Carne macia e suculenta temperada com sal médio.
 

R$ 178,00


400g

Combos

Guarnecidos com 6 acompanhamentos da casa

COMBO QUERÊNCIA
Linguiça Campeira + Entrecôte +
Contrafié de Angus

R$ 155,00

R$ 250,00

R$ 343,00

1 pessoa
2 pessoas
3 pessoas

COMBO DE FILÉ

Entrecôte + Filé Duplo + Filé Mignon
com Bacon

R$ 316,00
R$ 369,00

2 pessoas
3 pessoas

COMBO TROPEIRO
Picanha + Entrecôte + Galeto

R$ 321,00
R$ 397,00

2 pessoas
3 pessoas

COMBO COMITIVA
Linguiça Campeira + Contra Filé de Angus +
Baby Beef de Angus

R$ 217
R$ 298

2 pessoas
3 pessoas
COMBO CAMPEIRO
Linguiça Campeira + Entrecôte +
Picanha

R$ 304,00

R$ 406,00

2 pessoas
3 pessoas

NOBRE EXECUTIVO
Picanha + Filé Mignon com Bacon +
Entrecôte

R$ 334,00
R$ 446,00

2 pessoas
3 pessoas

TÁBUA DE ANGUS
Filé de Costela + Rib Eye + Picanha

R$ 374,00
R$ 497,00

2 pessoas
3 pessoas

FIM DE SEMANA EM FAMÍLIA

ALCATRA CAMPEIRA

Linguiça Campeira + Alcatra
( 3 pessoas )
R$210,00

COMBO FAMÍLIA

Galeto Primo Canto + Alcatra
( 3 pessoas )
R$ 221,00

COMBINADO POIAL

Linguiça Campeira + Galeto Primo Canto + Alcatra
( 4 pessoas )
R$283,00

HAMBÚRGUER GOURMET • JANTAR

(GRELHADOS NA CHURRASQUEIRA)

BAGUETE COM CORAÇÃO DE FRANGO
Baguete Italiano com coração de frango temperado, queijo mozarela e maionese da casa.
R$36,00
HAMBÚRGUER TROPEIRO
Pão de batata burguer, 180g de hambúrguer, bacon, alface picado, queijo mozarela e maionese da casa. Acompanha fritas.
R$28,00
CHORIPÁN TROPEIRO
Baguete especial, linguiça Toscana com queijo provolone. Acompanhamentos: molho à campanha, molho chimichurri e maionese da casa.
R$34,00
BATATA FRITA – 180g R$12,00
HAMBÚRGUER DE ANGUS
Pão tigre, 200g de hambúrguer de Angus recheado com cheddar. Acompanha: bacon, tomate, alface e molho de maionese já no pão. Acompanha fritas.
R$39,00
burguer

EXCLUSIVO NO JANTAR


RODÍZIO DE GALETO AL PRIMO CANTO
Rodízio por pessoa
6 ACOMPANHAMENTOS A VONTADE
Salada de radicce, polenta frita, arroz, espaguete na manteiga, maionese e farofa.
(Solicite espaguete ao molho de carne para o garçom).


R$ 79,00

 

 

ADICIONE CARNES NO SEU RODIZIO


GALETO + BABY BEEF 


R$ 98,00

 

 

GALETO + ENTRECÔTE R$ 110,00
GALETO + BABY BEEF + ENTRECÔTE R$ 136,00

EMPÓRIO POIAL TROPEIRO

ESCOLHA NO EXPOSITOR O CORTE DA CARNE E
NÓS PREPARAMOS PARA VOCÊ

TAXA DE PREPARO

R$ 25,00

MIX DA CASA COM 6 ACOMPANHAMENTOS (Serve até 02 pessoas)

R$ 39,00

   Taxa de embalagem (saco térmico): R$ 3,00

galeto_sopa

Sobremesas

PUDIM DE LEITE R$ 16,00
SAGU DE VINHO COM CREME DE BAUNILHA R$ 15,00
CREME DE PAPAIA COM CASSIS R$ 28,00
MOUSSE DE MARACUJÁ R$ 15,00
MOUSSE DE CHOCOLATE R$ 15,00
PETIT GÂTEAU R$ 28,00
BROWNIE COM SORVETE DE CREME E CAMA DE NUTELLA R$ 31,00
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