A tradição e o conforto são
Aqui, a tradição não é vista apenas nos detalhes, mas também sentida no sabor e um verdadeiro pedacinho da história do tropeirismo em Joinville.
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Ambiente amplo, climatizado e pronto para receber você e sua família! Conte com o conforto de um espaço totalmente pensado para lhe proporcionar conforto e momentos inesquecíveis.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ADICIONE MAIS SABOR A SEUS ACOMPANHAMENTOS
| SALADA DA CASA Alface crespa, repolho roxo americana, fios de cenoura e tomate em cubos. Temperada com molho de mostarda. |
R$16,00 |
| MOLHO À CAMPANHA Tomate, cebola,cheiro verde, vinagre,sal e óleo. |
R$12,90 |
| PURÊ DE BATATAS Batata inglesa com creme de leite. |
R$14,00 |
| OVO FRITO | R$ 6,00 2 unid |
Entrada
PETISCOS
| LINGUIÇA SUÍNA CAMPEIRA |
R$ 42,00 |
| LINGUIÇA CAMPEIRA COM QUEIJO PROVOLONE | R$ 49,00 |
| CORAÇÃO DE FRANGO |
R$ 21,00 |
| AIPIM FRITO |
R$ 23,00 |
| POLENTA FRITA COM QUEIJO |
R$ 23,00 |
| BATATA FRITA |
R$ 23,00 |
| QUEIJO COALHO ASSADO |
R$ 37,00 |
| BANANA MILANESA |
R$ 14,00 |
| TORRESMO PANCETA |
R$ 17,00 |
| PÃO BOLINHO DE ALHO E QUEIJO 6 unidades |
R$ 26,00 |
SALADAS
| SALADA DE RADICCI Molho de cebola ao vinho e bacon frito. |
R$ 24,00 | ||
| SALADA ARAPOTI Tomate em fatias, fi os de cenoura, rúcula, agrião, alface crespa e americana. |
R$ 24,00 | ||
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SALADA POIAL |
R$ 26,00 |
LEGUMES E SALADAS ESPECIAIS
| LEGUMES NA MANTEIGA E SALSINHA Brócolis, cenoura e couve flor. |
R$ 26,00 |
| SALADA PALMITO EM CONSERVA |
R$ 45,00 |
| SALADA MIX Tomate cereja, rúcula, agrião, alface americana, alface crespa, mozarela de búfala e molho italiano |
R$ 39,00 |
Peixes
| SALMÃO ASSADO Assada na churrasqueira a carvão temperado com ervas finas. Servido com cassé de tomate e brócolis cozido. |
R$98,00 300g |
Carnes
| GALETO POIAL
Tempero especial e assado na churrasqueira a carvão. Inclui 6 acompanhamentos da casa. |
R$ 73,00 R$ 125,00 |
500g
900g |
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BABY BEEF DE ANGUS Retirado do miolo da alcatra baixa concentração de gordura. Apresenta boa maciez e suculência. |
R$ 80,00 R$ 120,00 R$ 185,00 |
180g 360g 540g |
MIGNON POIAL Enrolado em bacon. |
R$ 198,00 R$ 261,00 |
240g 460g 680g |
FILÉ DUPLO ANGUS Composto pelo filé mignon, contrafilé e corte da fraldinha em sua ponta. Temperado com sal médio. |
R$ 128,00 |
500g |
ALCATRA DE ANGUS JOINVILLE (COM OSSO) Suculenta carne do lombo do boi composta por maminha, miolo da alcatra e parte do mignon com tempero especial da casa. Inclui 6 acompanhamentos da casa e batatas fritas. |
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800g |
PICANHA SUÍNA GOUMERT Picanha suína temperada e fatiada. Tempo de preparo: 30 min. |
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500g |
MOLHOS
| MOLHO DE SALSINHA FRESCA, CEBOLA, VINAGRE ÓLEO E SAL |
R$ 3,00 |
| MOLHO CHIMICHURRI |
R$ 3,90 |
| PICANHA SELEÇÃO
Corte marmorizado que reúne sabor, suculência |
R$ 96,00 R$ 148,00 R$ 198,00 |
180g
360g 540g |
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FILÉ DE COSTELA SELEÇÃO Corte extraído da ponta do contrafilé, muito apetitoso e de boa marmorização. Preparado com sal grosso. |
R$ 123,00 R$ 174,00
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360g 540g
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CONTRAFILÉ DE ANGUS Corte e ponto da casa. Retirado do lombo do boi apresenta uma camada de gordura que garante a maciez e a suculência. |
R$ 185,00 |
360g 540g |
ASSADO DE TIRA ANGUS BLACK 1950 Extraído da ponta da costela, cortada em tiras de 3cm de altura. |
R$ 142,00 |
400g |
RIB EYE BLACK |
R$ 133,00 |
400g |
PICANHA DE CORDEIRO Carne macia e suculenta temperada com sal médio. |
R$ 178,00 |
400g |
Combos
Guarnecidos com 6 acompanhamentos da casa
| COMBO QUERÊNCIA Linguiça Campeira + Entrecôte + Contrafié de Angus |
R$ 155,00 R$ 250,00 R$ 343,00 |
1 pessoa 2 pessoas 3 pessoas |
COMBO DE FILÉ Entrecôte + Filé Duplo + Filé Mignon com Bacon |
R$ 316,00 R$ 369,00 |
2 pessoas 3 pessoas |
COMBO TROPEIRO Picanha + Entrecôte + Galeto |
R$ 321,00 R$ 397,00 |
2 pessoas 3 pessoas |
COMBO COMITIVA Linguiça Campeira + Contra Filé de Angus + Baby Beef de Angus |
R$ 217 R$ 298 |
2 pessoas 3 pessoas |
| COMBO CAMPEIRO Linguiça Campeira + Entrecôte + Picanha |
R$ 304,00 R$ 406,00 |
2 pessoas 3 pessoas |
NOBRE EXECUTIVO Picanha + Filé Mignon com Bacon + Entrecôte |
R$ 334,00 R$ 446,00 |
2 pessoas 3 pessoas |
TÁBUA DE ANGUS Filé de Costela + Rib Eye + Picanha |
R$ 374,00 R$ 497,00 |
2 pessoas 3 pessoas |
FIM DE SEMANA EM FAMÍLIA
ALCATRA CAMPEIRA
Linguiça Campeira + Alcatra
( 3 pessoas )
R$210,00
COMBO FAMÍLIA
Galeto Primo Canto + Alcatra
( 3 pessoas )
R$ 221,00
COMBINADO POIAL
Linguiça Campeira + Galeto Primo Canto + Alcatra
( 4 pessoas )
R$283,00
HAMBÚRGUER GOURMET • JANTAR
(GRELHADOS NA CHURRASQUEIRA)
| BAGUETE COM CORAÇÃO DE FRANGO Baguete Italiano com coração de frango temperado, queijo mozarela e maionese da casa. |
R$36,00 |
| HAMBÚRGUER TROPEIRO Pão de batata burguer, 180g de hambúrguer, bacon, alface picado, queijo mozarela e maionese da casa. Acompanha fritas. |
R$28,00 |
| CHORIPÁN TROPEIRO Baguete especial, linguiça Toscana com queijo provolone. Acompanhamentos: molho à campanha, molho chimichurri e maionese da casa. |
R$34,00 |
| BATATA FRITA – 180g | R$12,00 |
| HAMBÚRGUER DE ANGUS Pão tigre, 200g de hambúrguer de Angus recheado com cheddar. Acompanha: bacon, tomate, alface e molho de maionese já no pão. Acompanha fritas. |
R$39,00 |
EXCLUSIVO NO JANTAR
RODÍZIO DE GALETO AL PRIMO CANTO Rodízio por pessoa 6 ACOMPANHAMENTOS A VONTADE Salada de radicce, polenta frita, arroz, espaguete na manteiga, maionese e farofa. (Solicite espaguete ao molho de carne para o garçom). |
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ADICIONE CARNES NO SEU RODIZIO
GALETO + BABY BEEF |
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| GALETO + ENTRECÔTE | R$ 110,00 | |
| GALETO + BABY BEEF + ENTRECÔTE | R$ 136,00 |
EMPÓRIO POIAL TROPEIRO
ESCOLHA NO EXPOSITOR O CORTE DA CARNE E
NÓS PREPARAMOS PARA VOCÊ
| TAXA DE PREPARO |
R$ 25,00 |
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| MIX DA CASA COM 6 ACOMPANHAMENTOS (Serve até 02 pessoas) |
R$ 39,00 |
Taxa de embalagem (saco térmico): R$ 3,00
Sobremesas
| PUDIM DE LEITE | R$ 16,00 |
| SAGU DE VINHO COM CREME DE BAUNILHA | R$ 15,00 |
| CREME DE PAPAIA COM CASSIS | R$ 28,00 |
| MOUSSE DE MARACUJÁ | R$ 15,00 |
| MOUSSE DE CHOCOLATE | R$ 15,00 |
| PETIT GÂTEAU | R$ 28,00 |
| BROWNIE COM SORVETE DE CREME E CAMA DE NUTELLA | R$ 31,00 |